Rijstpolypeptide gebruikt rijsteiwit als grondstof en gebruikt machineapparatuur om aminozuurpolymeren te maken die zijn verbonden door peptidebindingen door de wijze van afbrekend eiwit van het menselijk lichaam te simuleren.Het is een soort stof die is samengesteld uit aminozuren, met een kleiner molecuulgewicht dan eiwit, een eenvoudige structuur en sterke fysiologische activiteit.Het is voornamelijk samengesteld uit een mengsel van verschillende polypeptidemoleculen, evenals andere kleine hoeveelheden vrije aminozuren, suikers en anorganische zouten. Lees Meer

Onder graaneiwitten zijn de biologische waarde (BV) en eiwitwaarde (PV) van rijsteiwit hoger dan die van andere eiwitten.De aminozuursamenstelling van rijsteiwit is evenwichtig en redelijk, en het aminozuurgehalte is hoog, wat ongeëvenaard is door andere plantaardige eiwitten.Rijsteiwit wordt erkend als een hoogwaardig voedingseiwit, in overeenstemming met het ideale patroon dat wordt aanbevolen door de WHO/FAO. Lees Meer

Rijsteiwit is een hoogwaardig plantaardig eiwit dat kan wedijveren met vis, garnalen en rundvlees.Wat nog belangrijker is, rijsteiwit is hypoallergeen en kan worden gebruikt in zuigelingenvoeding.Maar het eiwit in rijsteiwit is voornamelijk gluten, dat alleen kan worden opgelost in een alkalische oplossing, waardoor de toepassing ervan wordt beperkt.Vergeleken met rijstproteïne hebben rijstpeptiden niet alleen de bovenstaande voordelen, maar hebben ze ook een goede oplosbaarheid, zuur, thermische stabiliteit, lage viscositeit en andere fysische en chemische eigenschappen die rijstproteïne niet heeft, en hebben ze een gemakkelijke absorptie, bloeddrukverlaging, anti -oxidatie, enz. Lees Meer