Wei-eiwitisolaat staat bekend als de koning van de eiwitten.Het is een eiwit dat wordt gewonnen uit melk.Het heeft de kenmerken van een hoge voedingswaarde, gemakkelijke vertering en opname en bevat een verscheidenheid aan actieve ingrediënten.
Wei-eiwit wordt gewonnen uit melk, dat voor 87% uit water en voor 13% uit melk bestaat.In de melkbestanddelen is 27% melkeiwit, slechts 20% melkeiwit is wei-eiwit en de resterende 80% is caseïne, dus het gehalte aan wei-eiwit in melk is slechts 0,7%, wat erg kostbaar is.
Item | Testlimieten | Resultaten |
Uiterlijk | Fijn poeder | Voldoet |
Kleur | Lichte crème | Voldoet |
Geur & Smaak | kenmerk | Voldoet |
PH (10% oplossing) | 6.66 | 6.67 |
Eiwit % | 35 | 36.8 |
Dik % | 5.51 | 5.19 |
As % | ≤5,0% | 3.76 |
Verlies bij drogen | ≤5,0% | 3.06 |
Heavy Metal | ||
Net zo | ≤2ppm | Voldoet |
Pb | ≤2ppm | Voldoet |
Hg | ≤1ppm | Voldoet |
Microbiologie | ||
Totaal plaat | <10000CFU/g | Voldoet |
Gist & Schimmel | <100CFU/g | Voldoet |
E coli | Negatief | Voldoet |
Salmonella | Negatief | Voldoet |
Houdbaarheid | 2 jaar mits correct bewaard | |
Conclusie | Voldoet aan de Enterprise Standards |
a
Huis Over ons Producten Productiecentrum Nieuws Neem contact met ons op