Phycocyanine is een van de zeldzame pigmenteiwitten in de natuur.Het is niet alleen helder van kleur, maar ook een voedingsrijk eiwit met een complete aminozuursamenstelling en een hoog gehalte aan essentiële aminozuren. Phycocyanin heeft de functies van antivirus, bevordert de regeneratie van bloedcellen, onderhoudt de eierstok en bevordert de synthese van elastine in het menselijk lichaam.Aan het begin van de 21e eeuw werd fycocyanine in Europa, Amerika, Japan en andere landen veel gebruikt als een hoogwaardig natuurlijk pigment voor voedsel en cosmetica, en werd het verwerkt tot biochemische medicijnen. Lees Meer