Wat is phycocyanine?

Wat is Phycocyanin-poeder?

Phycocyanin is een donkerblauw poeder geïsoleerd uit Spirulina.Komt voornamelijk voor in cyanobacteriën, rode algen en cryptografische algen.Phycocyanine wordt meestal verdeeld in C-fycocyanine en R-fycocyanine, de eerste komt voornamelijk voor in cyanobacteriën, de laatste komt voornamelijk voor in rode algen en beide zijn aanwezig in cryptoalgen.Zijn functie is om licht (oranje-gele) energie te absorberen en lichtenergie door te geven.Het is zowel een eiwit als een uitstekende natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen, evenals een goede gezondheidsvoeding.

Phycocyanine is een van de zeldzame pigmenteiwitten in de natuur.Het is niet alleen helder van kleur, maar ook een voedingsrijk eiwit met een complete aminozuursamenstelling en een hoog gehalte aan essentiële aminozuren.

Phycocyanin heeft de functies van antivirus, bevordert de regeneratie van bloedcellen, onderhoudt de eierstok en bevordert de synthese van elastine in het menselijk lichaam.Aan het begin van de 21e eeuw werd fycocyanine in Europa, Amerika, Japan en andere landen veel gebruikt als een hoogwaardig natuurlijk pigment voor voedsel en cosmetica, en werd het verwerkt tot biochemische medicijnen.

Kenmerken van Phycocyanine

Blauwe deeltjes of poeder zijn eiwitbindende pigmenten, dus ze hebben dezelfde eigenschappen als eiwitten, en het iso-elektrische punt is 3,4.Oplosbaar in water, onoplosbaar in alcohol en vet.Het is onstabiel voor hitte, licht en zuur.Het is stabiel onder zwak zuur en neutraliteit (pH4.5~8), slaat neer wanneer het zuur is (pH4.2) en kan worden ontkleurd door sterke alkali.

Waar wordt organische phycocyanine voor gebruikt?

Het toepassingsonderzoek van fycocyanine is zeer uitgebreid, wat kan worden samengevat in de volgende aspecten:

1. Natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen: Phycocyanin is een in water oplosbaar pigment, niet giftig, puur blauw, helder en mooi, en kan worden gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen en als cosmetisch additief.

2. Medicijnen en gezonde voeding: Phycocyanine in vitro-experiment kan de vorming van erytrocytenkolonies stimuleren, vergelijkbaar met erytropoëtine (EPO).Een verscheidenheid aan geneesmiddelen met fycocyanineverbindingen is met succes in het buitenland ontwikkeld.Het Japanse Kangpai AIDS Research Institute heeft gemeld dat fycocyanine bloedarmoede kan verbeteren en hemoglobine kan verbeteren.

3. Speciale reagentia voor biologische, chemische en cytologische experimenten: Phycocyanine blauw en fluorescerend, kan worden gebruikt als sommige fotodynamische onderzoeksreagentia in biologie en cytologie.

Phycocyanine in plantenvoordelen

Phycocyanine kan helpen bij het reguleren en synthetiseren van een verscheidenheid aan belangrijke enzymen die nodig zijn voor de menselijke stofwisseling.Het speelt een belangrijke rol bij het remmen van de groei van kankercellen, het bevorderen van de regeneratie van menselijke cellen, het in stand houden van de eierstokken en het bevorderen van de synthese van elastine in het menselijk lichaam.Tegelijkertijd reguleert phycocyanine het menselijk lichaam.Immuunsysteem, verbeter de functie van het immuunsysteem en verbeter de weerstand van het lichaam tegen ziekten.Daarom staat phycocyanine bij voedselexperts levendig bekend als 'voedseldiamant'.Het heeft geweldige effecten op de volgende gebieden.

1. Tegen kanker en tegen tumoren

Van phycocyanine is aangetoond dat het de expansie van kankercellen remt.Wetenschappers hebben ontdekt dat fycocyanine de functie heeft om kankercellen aanzienlijk te remmen.Kan worden gemaakt in geneesmiddelen voor adjuvante therapie tegen tumoren, adjuvante therapie voor chemotherapie kan de immuniteit van het lichaam verbeteren.In een wetenschappelijk experiment kregen ratten met leverkanker geëxtraheerde fycocyanine toegediend en ontdekten dat de overlevingskans van ratten die met fycocyanine werden gevoed veel hoger was dan die van de controlegroep.Na 5 weken had 90% van de ratten in de behandelde groep het overleefd, terwijl slechts 25% van de onbehandelde groep het overleefde.Na 8 weken overleefde 25% van de behandelde groep en stierf de onbehandelde groep ratten.Dit suggereert dat orale fycocyanine de overlevingskans van organismen met kanker kan verbeteren.

2. Anti-oxidatie, wegvangen van vrije radicalen

Phycocyanine kan de celactiviteit bevorderen, vrije radicalen in het lichaam wegvangen, de eierstokfunctie verbeteren en de snelle synthese van elastine in het menselijk lichaam bevorderen.Volgens wetenschappelijk onderzoek stimuleert fycocyanine de vorming van erytrocytenkolonies, vergelijkbaar met erytropoëtine (epo);het kan witte bloedcellen aanpassen en de activiteit van lymfocyten verbeteren;verhoog de fysieke fitheid, bevorder de groei van rode bloedcellen, verbeter de immuunfunctie van het lichaam en bevorder de groeiontwikkeling.

3. Anti-allergisch

Het onderzoeksteam van National Taiwan University publiceerde op 7 januari nieuwe onderzoeksresultaten en ontdekte dat gezuiverd fycocyanine een remmend effect heeft op alle allergieën.

4. Fluorescerend middel

Hoe blauwe Spirulina Phycocyanin te extraheren?

De algen worden verkregen door de sporen van cyanobacteriën spirocheten Arthrospira te kweken bij pH 8,5~11, in een medium met carbonaat of kooldioxide als koolstofbron, bij 30~35°C, en te drogen met water.De pigmenten en oplosbare eiwitten worden geëxtraheerd en het extract wordt onder vacuüm geconcentreerd en vervolgens gesproeidroogd.