Appelpolyfenolen hebben een goed vermogen om actieve zuurstof te verwijderen, de bloedcirculatie te helpen verbeteren en het cholesterol te verlagen.Het heeft ook de functies van het voorkomen van slechte adem, bleken en afvallen.Er is zelfs een gezegde in Europa dat 'een appel per dag de dokter weghoudt'.Het is te zien dat appelpolyfenolen een ingrediënt zijn dat veel aandacht heeft getrokken. In 1989 bracht de WHO een rapport uit waarin stond: 'Hoewel de Fransen een grote hoeveelheid dierlijk vet consumeren, zijn de sterftecijfers voor hartaandoeningen, herseninfarcten en arteriosclerose erg laag.' Dit staat bekend als de 'Franse paradox'. '.Sommige mensen denken dat het geheim van de gezondheid van de Fransen kan zijn dat de rode wijn die de Fransen vaak drinken polyfenolen bevat.Zo begonnen polyfenolen de aandacht van mensen te trekken. Lees Meer