- compleet
- Produktname
- Schlüsselwörter
- Produktmodell
- Produktübersicht
- Produktbeschreibung
- Zoeken in volledige tekst
Aantal Bladeren:0 Auteur:Site Editor Publicatie tijd: 2022-12-10 Oorsprong:aangedreven
Apple polyfenolen zijn een soort polyfenolen in appels en het is een algemene term voor verschillende polyfenolen in appels.Vooral onrijpe appelschillen hebben een hoger gehalte.
Het hoofdbestanddeel is proanthocyanidine, een in water oplosbare component met een sterke antioxiderende werking en wordt gebruikt als functionele grondstof voor voeding en cosmetica.
Appelpolyfenolen hebben een goed vermogen om actieve zuurstof te verwijderen, de bloedcirculatie te helpen verbeteren en het cholesterol te verlagen.Het heeft ook de functies van het voorkomen van slechte adem, bleken en afvallen.Er is zelfs een gezegde in Europa dat 'een appel per dag de dokter weghoudt'.Het is te zien dat appelpolyfenolen een ingrediënt zijn dat veel aandacht heeft getrokken.
In 1989 bracht de WHO een rapport uit waarin stond: 'Hoewel de Fransen een grote hoeveelheid dierlijk vet consumeren, zijn de sterftecijfers voor hartaandoeningen, herseninfarcten en arteriosclerose erg laag.' Dit staat bekend als de 'Franse paradox'. '.Sommige mensen denken dat het geheim van de gezondheid van de Fransen kan zijn dat de rode wijn die de Fransen vaak drinken polyfenolen bevat.Zo begonnen polyfenolen de aandacht van mensen te trekken.
Polyfenolen verwijzen over het algemeen naar verbindingen met een molecuulgewicht van meer dan 600 Da en die meerdere fenolische hydroxylstructuren bevatten, zoals theepolyfenolen.Het is echter nog steeds gebruikelijk om verbindingen die een of twee fenolische hydroxylstructuren bevatten te classificeren als eenvoudige fenolische verbindingen.Polyfenolen zijn voornamelijk afkomstig van planten en hun gehalte in de natuur komt op de tweede plaats na suikers.Net als natuurlijke verbindingen zoals eiwitten, vetten, nucleïnezuren en suikers, zijn het uiterst belangrijke verbindingen.Bijna alle planten produceren een bepaalde hoeveelheid polyfenolen als secundaire metabolieten ter bescherming tegen ultraviolette straling, om zichzelf te beschermen tegen opeten door andere planten en dieren, en als anthocyanines.
Het is een component geproduceerd door fotosynthese van planten.Het is een algemene term voor verbindingen met een bittere smaak, adstringerende smaak en pigmentcomponenten in planten.Er wordt gezegd dat er meer dan 5.000 soorten zijn.Anthocyanen in bosbessen en resveratrol in druivenpitten zijn een type polyfenolen.Alle polyfenolen hebben een sterke antioxiderende werking en kunnen het lichaam beschermen tegen reactieve zuurstofsoorten.
Appelpolyfenolen bevatten proanthocyanidinen, catechinen, epicatechinen, chlorogeenzuur, quercetine en andere polyfenolen.Onder hen waren proanthocyanidinen goed voor het grootste deel, meer dan de helft.Proanthocyanidinen worden gevormd door de onderlinge aggregatie van catechinen.Proanthocyanidinen in appelpolyfenolen zijn 2-7 polymeren.(Wanneer het polymeer groter is dan 7, is het molecuulgewicht te groot, wordt het niet gemakkelijk door het lichaam opgenomen en kan het geen antioxiderende werking uitoefenen)
Wanneer appels worden gesneden en bewaard, wordt het vruchtvlees bruin.Dit komt door het bruin worden van appelpolyfenolen in contact met zuurstof in de lucht.Als je gesneden appels weekt in zout water of besprenkelt met citroensap, voorkom je verkleuring en daarmee verlies van polyfenolen uit appels.Bovendien scheidt het onderdompelen van verkleurde appels in citroensap de zuurstof van de appelpolyfenolen die eraan gebonden zijn, waardoor de appels hun oorspronkelijke kleur herstellen.
Appelpolyfenolen hebben een sterke antioxiderende werking, zodat ze actieve zuurstof in het lichaam kunnen verwijderen.
Van oorsprong kan actieve zuurstof virussen die het lichaam binnendringen aanvallen en is onmisbaar voor de bescherming van het lichaam.Door de invloed van ultraviolette stralen en druk zal actieve zuurstof zich echter te veel in het lichaam ophopen en zelfs normale cellen aantasten, waardoor veroudering wordt versneld en ziekten worden veroorzaakt.Moderne mensen hebben veel stress, wat leidt tot te veel actieve zuurstof in het lichaam.
Appelpolyfenolen hebben een sterke antioxiderende werking en kunnen het lichaam beschermen tegen actieve zuurstof.Apple-polyfenolen kunnen overmatige actieve zuurstof in het lichaam verwijderen, wat helpt bij het tegengaan van veroudering en ziektepreventie.
Na het voeren van de muizen met 15% onbewerkte appelpulp (met appelpolyfenolen), namen de cecale pH, ammoniakconcentratie en β-glucuronidase-activiteit van de muizen af, en nam de SOD-activiteit van rode bloedcellen en serum-antioxidanten toe.De serumglucosewaarden waren significant verlaagd na 4 weken voeding met appelpolyfenolen.Er werd ontdekt dat appelpolyfenolen sterke antioxiderende eigenschappen hebben en effectief zijn voor de fysiologische functies van het maagdarmkanaal.
200, 400 en 800 mg / kg appelpolyfenolen werden gedurende 7 dagen aan muizen toegediend vóór door tetrachloorkoolstof geïnduceerde leverbeschadiging.Er werd vastgesteld dat appelpolyfenolen de niveaus van serum-alanine-aminotransferase (ALT) en aspartaat-aminotransferase (AST) bij tetrachloorkoolstofgeïnduceerde acute leverbeschadiging aanzienlijk konden verlagen en de aan gewichtsverlies gerelateerde histopathologische leverlaesies aanzienlijk konden verbeteren.In vitro toonden appelpolyfenolen ook het vermogen om DPPH-vrije radicalen te vangen en lipideperoxidatie in rattenleverhomogenaat te remmen.Er werd geconcludeerd dat de antioxiderende werking van appelpolyfenolen helpt bij het remmen van acuut leverletsel.
Appelpolyfenolen remmen de activiteit van lipase, een enzym dat vet afbreekt, wat kan voorkomen dat het vet in de voeding door de dunne darm wordt opgenomen en uit het lichaam wordt uitgescheiden.Bovendien kunnen appelpolyfenolen ook de werking remmen van vetzuursynthase dat vet in de lever synthetiseert en het enzym activeren dat vet verbrandt.
Uit de studie bleek dat nadat de proefpersonen gedurende 12 opeenvolgende weken de drank met appelpolyfenolen hadden ingenomen, het gebied van visceraal vet in de buik met 10,69 vierkante centimeter was afgenomen.
Appelpolyfenolen kunnen niet alleen de opname van vet remmen, maar ook het cholesterol verlagen.
Het voeren van ratten appelpolyfenolen (0,5-1% inname) verlaagde het levercholesterol aanzienlijk.Bovendien was er een significante toename van HDL-cholesterol in vergelijking met de controlegroep.Er wordt aangenomen dat de inname van appelpolyfenolen de opname van cholesterol remt en atherosclerose voorkomt.
Klinische onderzoeken hebben aangetoond dat na inname van 600 mg appelpolyfenolen het bloedcholesterol en de triglyceriden in het bloed met ongeveer 20% daalden wanneer de proefpersonen werden getest in hun postprandiale bloed.
Vier weken oude ratten kregen gedurende 3 weken 0,3% cholesteroloxidatieproducten (COP) en 0,5% of 2,5% appelpolyfenolen.Er werd ontdekt dat appelpolyfenolen de stijging van lipideperoxide kunnen remmen.Daarom wordt aangenomen dat appelpolyfenolen kunnen helpen bij het verwijderen van exogene schadelijke stoffen zoals COP in bewerkte voedingsmiddelen en fastfood.
Het is beter om appelpolyfenolen voor de maaltijd in te nemen.Enerzijds kan het de activiteit van lipase remmen en voorkomen dat de dunne darm lipase absorbeert.Aan de andere kant bevatten appels een polysaccharide, pectine genaamd, dat als voedingsvezel in het menselijk lichaam fungeert, de vetopname kan remmen en de uitscheiding van cholesterol kan bevorderen.
Appelpolyfenolen remmen enzymen die allergieën veroorzaken.
Een allergie is een overdreven immuunreactie op een bepaalde prikkel.De experimentele resultaten laten zien dat appelpolyfenolen deze overmatige reactie remmen.
Inname van appelpolyfenolen bij muizen kan de secretie van cytokines remmen en de expressie van pro-inflammatoire stoffen in helper-T-cellen remmen.Daarom wordt aangenomen dat appelpolyfenolen cytokines of allergenen kunnen remmen en symptomen van voedselallergie kunnen verlichten.
Orale toediening van 0,1-10 mg appeltannine (een component in appelpolyfenolen) aan muizen met allergische oorzwelling kan oorzwelling bij type I-allergie remmen, en het remmende effect is dosisafhankelijk en de mate van allergieremming is zo hoog als 90 %.
De belangrijkste oorzaak van een slechte adem is een ingrediënt genaamd methylmercaptan.Wanneer dit ingrediënt in de mondholte toeneemt, ontstaat er een slechte adem.Appelpolyfenolen hebben het effect dat ze de toename van methylmercaptaan tot minder dan de helft onderdrukken.Sommige mensen zullen dus 100% puur appelsap drinken om een slechte adem te voorkomen.Tegelijkertijd kunnen appelpolyfenolen ook plaquevormende enzymen remmen die door cariësbacteriën worden geproduceerd.
Als het gaat om bleken, maken vrouwen zich meer zorgen over UV-bescherming.Een juiste blootstelling aan de zon is gunstig voor het menselijk lichaam.Zonder een bepaalde hoeveelheid ultraviolette straling kan het menselijk lichaam geen vitamine D produceren, wat kan leiden tot osteoporose en kanker.En wanneer de huid wordt blootgesteld aan ultraviolette stralen, produceert het reactieve zuurstofsoorten en stimuleert het melanocyten, cellen die betrokken zijn bij de productie van melanine.
De vorming van melanine is een van de oorzaken van ouderdomsvlekken en sproeten.Maar de oorspronkelijke functie van melanine is om het menselijk lichaam te beschermen tegen ultraviolette stralen.Als melanine niet kan worden geproduceerd, kunnen UV-stralen diep in de huid doordringen en kunnen zelfs kleine hoeveelheden UV-stralen blaren en ontstekingen veroorzaken.Bovendien kunnen ultraviolette stralen het DNA beschadigen, overmatige reactieve zuurstofspecies (ROS) genereren en ervoor zorgen dat huideiwitten en -lipiden hun oorspronkelijke functies verliezen, wat resulteert in rimpels en een slappe huid.
De geproduceerde melanine zal loslaten met het metabolisme van huidcellen, wat 'regeneratie' is.Naarmate we ouder worden, vertraagt de circulatiecyclus van de huid, waardoor het voor huidcellen moeilijk wordt om te regenereren.Als gevolg hiervan blijft melanine achter op het huidoppervlak en vormt het donkere vlekken en sproeten.Te weinig blootstelling aan de zon zal leiden tot osteoporose en te veel blootstelling aan de zon zal donkere vlekken veroorzaken.Wat moet ik doen?Op dit moment kunt u appelpolyfenolen proberen.
Melanocyten produceren melanine via de oxidase-tyrosinase en appelpolyfenolen kunnen de overmatige productie van melanine remmen, waardoor de huid er mooi en egaal uitziet.Appelpolyfenolen worden ook toegevoegd aan huidverzorgingsproducten en het is bewezen dat ze het effect hebben dat ze ultraviolette stralen blokkeren.
Studies hebben aangetoond dat appelpolyfenolen een effect hebben op de productie van melanoomcellen bij B16-muizen en dat het remmende effect ervan sterker is dan dat van arbutine of kojiczuur.Onder hen is het remmende effect van proanthocyanidine-trimeer op pentameer in appelpolyfenolen het meest significant.Dit komt door de remming van tyrosinase door proanthocyanidinen.
Appelpolyfenolen kunnen ook de toename van intracellulaire actieve zuurstof veroorzaakt door ultraviolette straling verminderen, de afbraak van collageen veroorzaakt door ultraviolette straling voorkomen en collageen regenereren, waardoor de schade van ultraviolette stralen aan de huid wordt verminderd.
Volgens rapporten hebben appelpolyfenolen het effect dat ze genen voor een lange levensduur activeren en het leven verlengen.De effecten zijn vergelijkbaar met die van resveratrol, dat bekend staat om zijn vermogen om genen voor een lang leven te activeren.
