- compleet
- Produktname
- Schlüsselwörter
- Produktmodell
- Produktübersicht
- Produktbeschreibung
- Zoeken in volledige tekst
 |
75%
Lichtgeel poeder
Bolin
HPLC
1 kg
Kosjer HALAL ISO2000
Voedingswaarde
2 jaar
Zak/1kg, Vat/25kg
Beschikbaar
China
3000KG / per maand
Tarwepeptide, ook bekend als gehydrolyseerd tarwe-eiwit, is een type eiwit dat is afgeleid van tarwe.Het wordt geproduceerd via het hydrolyseproces waarbij tarwe-eiwit wordt afgebroken tot kleinere peptiden.Tarwepeptiden worden veel gebruikt in verschillende toepassingen vanwege hun unieke eigenschappen en voordelen.In dit artikel bespreken we de productbeschrijving, specifieke parameters, functies en toepassingsgebied van tarwepeptiden.
Tarwepeptide is meestal verkrijgbaar in de vorm van een bruinachtig geel poeder dat gemakkelijk oplosbaar is in water.Het heeft een neutrale smaak en geur en is gemaakt van non-GMO tarwe.Het hydrolyseproces dat wordt gebruikt om dit eiwit te maken, resulteert in kortere ketens van aminozuren die zorgen voor een betere biologische beschikbaarheid en een gemakkelijkere spijsvertering.
Het gemiddelde molecuulgewicht van tarwepeptide ligt tussen 300 en 3000 Dalton, wat aanzienlijk lager is dan intact tarwe-eiwit.Met een eiwitgehalte van ongeveer 80% hebben tarwepeptiden een uitgebalanceerde mix van essentiële en niet-essentiële aminozuren.Het bevat ook een grote hoeveelheid glutaminezuur dat de umami-smaak geeft en verantwoordelijk is voor het verbeteren van de algehele smaak van voedsel.
Van tarwepeptiden is bekend dat ze verschillende functies hebben waardoor ze in veel verschillende toepassingen bruikbaar zijn.Een van de belangrijkste functies van tarwepeptide is het vermogen om de oplosbaarheid en stabiliteit van voedingsproducten te verbeteren.Het wordt vaak gebruikt als textuurverbeteraar in voedingsproducten om een gladde en zijdezachte textuur te geven.Tarwepeptiden hebben ook uitstekende waterbindende eigenschappen die helpen om vocht vast te houden en de houdbaarheid van voedingsproducten te verlengen.
Naast zijn functionele eigenschappen, is gebleken dat tarwepeptide verschillende potentiële gezondheidsvoordelen heeft.Studies hebben aangetoond dat het kan helpen om de bloeddruk te verlagen, de doorbloeding te verbeteren en het cholesterolgehalte te verlagen.Het heeft ook ontstekingsremmende effecten die nuttig kunnen zijn bij de behandeling van bepaalde huidaandoeningen.
Tarwepeptide, ook bekend als gehydrolyseerd tarwe-eiwit, is een type eiwit dat is afgeleid van tarwe.Het wordt geproduceerd via het hydrolyseproces waarbij tarwe-eiwit wordt afgebroken tot kleinere peptiden.Tarwepeptiden worden veel gebruikt in verschillende toepassingen vanwege hun unieke eigenschappen en voordelen.In dit artikel bespreken we de productbeschrijving, specifieke parameters, functies en toepassingsgebied van tarwepeptiden.
Tarwepeptide is meestal verkrijgbaar in de vorm van een bruinachtig geel poeder dat gemakkelijk oplosbaar is in water.Het heeft een neutrale smaak en geur en is gemaakt van non-GMO tarwe.Het hydrolyseproces dat wordt gebruikt om dit eiwit te maken, resulteert in kortere ketens van aminozuren die zorgen voor een betere biologische beschikbaarheid en een gemakkelijkere spijsvertering.
Het gemiddelde molecuulgewicht van tarwepeptide ligt tussen 300 en 3000 Dalton, wat aanzienlijk lager is dan intact tarwe-eiwit.Met een eiwitgehalte van ongeveer 80% hebben tarwepeptiden een uitgebalanceerde mix van essentiële en niet-essentiële aminozuren.Het bevat ook een grote hoeveelheid glutaminezuur dat de umami-smaak geeft en verantwoordelijk is voor het verbeteren van de algehele smaak van voedsel.
Van tarwepeptiden is bekend dat ze verschillende functies hebben waardoor ze in veel verschillende toepassingen bruikbaar zijn.Een van de belangrijkste functies van tarwepeptide is het vermogen om de oplosbaarheid en stabiliteit van voedingsproducten te verbeteren.Het wordt vaak gebruikt als textuurverbeteraar in voedingsproducten om een gladde en zijdezachte textuur te geven.Tarwepeptiden hebben ook uitstekende waterbindende eigenschappen die helpen om vocht vast te houden en de houdbaarheid van voedingsproducten te verlengen.
Naast zijn functionele eigenschappen, is gebleken dat tarwepeptide verschillende potentiële gezondheidsvoordelen heeft.Studies hebben aangetoond dat het kan helpen om de bloeddruk te verlagen, de doorbloeding te verbeteren en het cholesterolgehalte te verlagen.Het heeft ook ontstekingsremmende effecten die nuttig kunnen zijn bij de behandeling van bepaalde huidaandoeningen.
