De witte kidneyboon, wiens biologische naam Phaseolus vulgaris is, dankt zijn naam aan zijn verscheidenheid aan kleuren.Het behoort tot de peulvruchtenfamilie, de onderfamilie van vlinderbloemen, Phaseolus vulgaris en witte bruine bonen komen oorspronkelijk uit Mexico en Argentinië in Amerika. Na kunstmatige teelt en domesticatie hebben ze zich aangepast aan koude en vochtige plateaugebieden.De landen met grotere aanplantgebieden zijn Argentinië, de Verenigde Staten en Mexico in Amerika, het Verenigd Koninkrijk in Europa en China en Japan in Azië.mijn land begon ze pas aan het einde van de 16e eeuw te introduceren en te cultiveren.Het wordt aangeplant in verschillende provincies en regio's in China.De grotere provincies zijn Yunnan, Guizhou, Sichuan, enz., terwijl Dali, Lijiang en Lanping in Yunnan grotere plantgebieden hebben.
1. De specifieke glycoproteïnestructuur in het extract van witte bonen (α-amylase remmend eiwit) kan combineren met de glycoside-splitsingsplaats op het α-amylasemolecuul en de conformatieverandering van het α-amylasemolecuul veroorzaken, waardoor het zijn interactie met amylose.Het vermogen om daardoor te binden leidt tot verlies van katalytische activiteit en is een glycoproteïne met N-terminale glycosylering.
2. Experimenten tonen aan dat α-amylase-remmend eiwit geëxtraheerd uit Yunnan witte bonen een lipidenverlagend en gewichtsverlieseffect heeft op SD-ratten.Na 45 dagen hoge, gemiddelde en lage doses extract van witte bonen, werd ontdekt dat het α-amylase-remmende eiwit van witte bonen een significant effect heeft op het verminderen van het lichaamsgewicht, visceraal vet en totaal cholesterol bij zwaarlijvige ratten.
1. Het extractpoeder van witte bonen wordt gebruikt in de voedingssector.Witte bonen extract heeft een zeer hoge voedingswaarde en is geschikt om mee te koken.
COA van extract van witte bonen | |
Botanische bron: | Extract van witte bonen |
Deel gebruikt: | Zaad |
Specificatie: | faseoline 1% |
Item | SPECIFICATIE |
Beschrijving: | poeder |
Kleur | Wit |
Smaak & Geur | kenmerk |
Deeltjesgrootte | 100% passeert 80 mesh |
Verlies bij drogen | ≤5,0% |
Bulkdichtheid | 40-60g/100ml |
Gesulfateerde as | ≤3,0% |
GMO | Vrij |
Algemene status | Niet bestraald |
Pb | ≤3mg/kg |
Als | ≤1mg/kg |
Hg | ≤0,1 mg/kg |
CD | ≤1mg/kg |
(1) 3,5-dinitrosalicylzuur (DNS) colorimetrische methode (dwz Bernfeld-methode) gelijke hoeveelheden van de te testen remmer en α-amylase-verdunningsoplossing werden voorverwarmd bij 37°C gedurende 15 minuten, en vervolgens 2% oplosbaar zetmeel oplossing, nauwkeurig gereageerd gedurende 5 minuten, DNS toegevoegd, 5 minuten in kokend water gedompeld, ijsbad gedurende 5 minuten verwijderd (beëindiging van de reactie).Gedestilleerd water werd gebruikt om de remmertestoplossing en a-amylase-verdunningsmiddel als controle- en blancogroep te vervangen.De OD-waarde werd gemeten bij 520 nm na verdunning tot geschikte veelvouden.
(2) Jodiumcolorimetrie a-amylase-verdunningsmiddel en remmeroplossing die getest moesten worden, werden gedurende 10 minuten bij 37 °C geïncubeerd, vervolgens zetmeeloplossing toegevoegd, bij 37 °C geïncubeerd en gedurende 5 minuten geschud, eruit gehaald en afgekoeld tot 0 °C, jodium toegevoegd oplossing, bij 660nm De OD-waarde werd onderaan gemeten.
Huis Over ons Producten Productiecentrum Nieuws Neem contact met ons op