Ons mangopoeder is een lichtgeel poeder met een rijke mangosmaak, gemaakt door mangopuree van geselecteerde mango's te sproeidrogen op een maltosedextrinedrager.
Ons mangopoeder heeft dezelfde zoetheid en intense smaak als verse mango's.Dit geconcentreerde, fruitige poeder kan worden gebruikt om je drankjes en smoothies zoeter te maken, of gestrooid in desserts zoals ijs voor een instant tropische smaak.
Dit maakt het gemakkelijker te gebruiken en te bewaren tijdens de productie, omdat het langer houdbaar is en gemakkelijker en vaak goedkoper te vervoeren is dan verse mango of mangosap.
Voorgestelde toepassingen: bakkerijen, dranken, graanrepen, chocolade, coatings, zoetwaren, desserts, vullingen, functionele voedingsmiddelen, ijs, marinades, dierenvoeding, plantaardig voedsel, kant-en-klaar voedsel, sauzen, smoothies, snackmixen, soepblokjes , vullingen , toppings , yoghurt
Item | Testlimieten | Resultaten |
Uiterlijk | Lichtgeel poeder | Voldoet |
Geur | kenmerk | Voldoet |
Verlies bij drogen | ≤ 5,0% | 4,32% |
Residu bij ontsteking | ≤5,0% | 4,58% |
Zeefanalyse | 100% pas 80 mesh | Voldoet |
Zware metalen | ≤ 10ppm | Voldoet |
Net zo | ≤ 2ppm | Voldoet |
Pb | ≤ 2ppm | Voldoet |
Hg | ≤ 1ppm | Voldoet |
Microbiologie | ||
Totaal aantal bacteriën | ≤ 1000 CFU/g | Voldoet |
Gisten & schimmels | ≤ 100 kve/g | Voldoet |
E coli | Negatief | Voldoet |
Salmonella | Negatief | Voldoet |
Houdbaarheid | 2 jaar mits correct bewaard | |
Conclusie | Voldoet aan de Enterprise Standards |
Q1: Hoe bevestig je de productkwaliteit voordat je een bestelling plaatst?
Huis Over ons Producten Productiecentrum Nieuws Neem contact met ons op