Kaneelolie wordt ook wel kaneelolie genoemd.Lichtgele olieachtige vloeistof.
Kaneelolie is een essentiële olie die wordt verkregen door stoomdestillatie van de schors of bladeren van kaneel.
Geel tot donkerbruine vloeistof.Relatieve dichtheid 1.0443-1.0620, brekingsindex 1.5223-1.5305.Heeft een kruidig aroma van (vlees)kaneel.
1. Kaneelolie is een soort specerij, die meestal wordt gebruikt voor het koken van vlees als smaakmaker, en ook wordt gebruikt voor beitsen en het weken van wijn.Het kan ook kaneelaldehyde scheiden en extraheren uit deze olie, en kan verder verschillende kruiden zoals cinnamylalcohol synthetiseren.
2. Het wordt gebruikt om cosmetische essentie, zeepessentie en wierookessentie voor te bereiden.
3. Het kan worden gebruikt als smaakstof voor dranken en voedsel, voornamelijk gebruikt in frisdranken, snoep, ingeblikt voedsel, gebakken voedsel, alcohol en tabak, enz.
COA van pure kaneel etherische olie | ||
Item | Specificatie | Resultaat |
Kaneeldehyd | ≥85% | 85,32% |
Uiterlijk | Bruine of geelachtige vloeistof | voldoet aan |
Geur | Wierook van gebrand hout met kaneelcrème | voldoet aan |
Brekingsindex | 1.602—1.614 | voldoet aan |
Relatieve dichtheid | 1.055—1.070 | voldoet aan |
Optische rotatie | 90° | voldoet aan |
oplosbaarheid | Oplosbaar in 70% ethanol | voldoet aan |
Totaal aantal platen | ≤10000cfu/g | voldoet aan |
Totaal Gist & Schimmel | ≤1000cfu/g | voldoet aan |
E coli. | Negatief | voldoet aan |
Salmonelia | Negatief | voldoet aan |
Stafylokokken | Negatief | voldoet aan |
1900 mg/kg in kauwgom;
290Chemische boekmg/kg in vleesproducten;
150 mg/kg in snoep;
140 mg/kg in specerijen;
73 mg/kg in gebakken voedsel;
11 mg/kg in koude dranken;
3,0 mg/kg in frisdranken.
Huis Over ons Producten Productiecentrum Nieuws Neem contact met ons op