Voordelen van tomatenlycopeen in bulk voor de gezondheid

Lycopeen is een natuurlijke carotenoïde met sterke antioxiderende eigenschappen.Zijn fysiologische eigenschappen bij het doven van singlet-zuurstof, het wegvangen van vrije radicalen, het blokkeren van de vorming van nitrosaminen, het remmen van proliferatie, het induceren van celdifferentiatie, het verhogen van de immuniteit, het verminderen van DNA-schade en communicatie van celgapjuncties, enz. en de toepassing ervan in gezondheidsvoeding worden door de wereld zeer gewaardeerd en zijn een nieuwe hotspot geworden voor onderzoek naar gezondheidsvoeding op de internationale markt, met breed ontwikkelingsperspectief.

Biologische eigenschappen van lycopeen

1. Tomatenlycopeen heeft antioxiderende eigenschappen

Van lycopeen is bekend dat het fysisch en chemisch singlet-zuurstof laat barsten of peroxylradicalen opvangt.Monokliene zuurstof is een zeer actieve zuurstofradicaal met een cytotoxisch effect, het celmembraan, mitochondriën en andere delen van de meest gevoelige daarvoor, kunnen interageren met een verscheidenheid aan biologische macromoleculen in de cel, door zich te binden aan moleculen die schade aan het celmembraansysteem veroorzaken ;lycopeen kan energie accepteren van verschillende elektronisch aangeslagen toestanden, lichtenergie absorberen en door de monokliene toestand - monokliene energieoverdrachtsproces om te maken Lycopeen is in staat om energie uit verschillende elektronische aangeslagen toestanden te accepteren, lichtenergie te absorberen en over te dragen naar lycopeen via een monokliene-monokliene energieoverdrachtsproces, resulterend in een zuurstofmolecuul in de grondtoestand en een triplet-lycopeenmolecuul, dat wordt geregenereerd door een reeks spin- en trillingsreacties met het oplosmiddel en de energie in het proces dissipeert;het barstvermogen van carotenoïden hangt nauw samen met het aantal geconjugeerde dubbele bindingen in hun moleculen, met 11 geconjugeerde dubbele bindingen in het lycopeenmolecuul en één lycopeen. In 1990, Paolo et al.rapporteerde het effect van meer dan 30 biologische antioxidanten, waaronder carotenoïden en tocoferolen, op het barsten van singlet-zuurstof, en lycopeen was de sterkste barstende singlet-zuurstof.

Lycopeen elimineert ook oxidatieve radicalen door chemische reacties met andere vormen van reactieve zuurstofsoorten, zoals waterstofperoxide, nitriet en andere oxidatieve radicalen, die lipideperoxidatie kunnen veroorzaken om een ​​verscheidenheid aan producten te vormen die worden geassocieerd met veroudering bij de mens, de ontwikkeling van kanker, auto-immuunziekten. ziekten en bloedarmoede, naast andere ziekten.

2.Lycopeen speelt een regulerende rol bij celgroei en metabolisme

Gewoonlijk zijn er kanalen die zijn samengesteld uit membraaneiwitten tussen interstitiële celruimten, die selectief permeabel zijn en de doorgang van tweede boodschappers en groeiregulerende stoffen mogelijk maken, en cellen verzenden groeiregulerende signalen binnen de celpopulatie via gap junctional communication (GJIC), die normale celproliferatie en -differentiatie reguleert.Experimenten hebben aangetoond dat lycopeen de tumorgroei remt door intercellulaire verbindingen te induceren, de GJIC tussen normale cellen te verbeteren, de celgroei te controleren en celdifferentiatie te induceren.Toen Japanse geleerden het effect van lycopeen op GJIC bestudeerden door middel van een fluorescerende kleurstoftraceringstechniek op leverweefsel van ratten, ontdekten ze dat het dagelijks voeren van 5 mg / kg LG lycopeen gedurende 5 dagen de GJIC-functie aanzienlijk verbeterde;ondertussen, aangezien de meeste tumorcellen een zwakke of afwezige GJIC-functie hebben, werd hun GJIC-functie verminderd of geremd nadat celtransformatie plaatsvond, en wordt aangenomen dat remming van de GJIC-functie of verstoring van de GJIC-functie een belangrijk mechanisme is in het pro-carcinogene stadium.

3. Tomaat lycopeen bulk kan het cholesterolmetabolisme reguleren

Lycopeen is een hypocholesterolemisch middel dat macrofaag 3-hydroxy-3-methylglutarylmonoacyl-co-enzym A remt, een snelheidsbeperkend enzym voor de biosynthese van cholesterol.Er werd gevonden dat de toevoeging van lycopeen aan de media van gekweekte macrofagen hun cholesterolsynthese verminderde, terwijl lycopeen ook de macrofaag low-density lipoprotein (LDL) receptoractiviteit verhoogde.Er werd ook aangetoond dat suppletie met lycopeen met 60 mg lycopeen per dag gedurende 3 maanden bij mensen de cytoplasmatische LDL-cholesterolconcentraties met 14% verlaagde.

Voordelen van tomatenlycopeen in bulk voor de gezondheid

De bovenstaande biologische eigenschappen van lycopeen bepalen de verschillende gezondheidsfuncties ervan, zoals antioxidant, remming van mutaties, vermindering van nucleïnezuurschade, vermindering van hart- en vaatziekten en kankerpreventie.

1. Tumorpreventie en remming van lycopeen

Lycopeen heeft enerzijds tumorpreventie- en remmingseffecten vanwege zijn antioxiderende werking;aan de andere kant kan lycopeen het genetische mutatieproces van weefselcellen blokkeren onder invloed van externe mutagenen, wat een van de belangrijke mechanismen is bij het genereren van tumoren.Er is gevonden dat lycopeen de S-fase van de celcyclus beïnvloedt bij borst-, long- en baarmoederkanker;het beïnvloedt de celgroei door de Gl-naar-S-overgangsfase van de celcyclus te remmen;en het remt effectief de productie van kankerverwekkende stoffen en het ontstaan ​​van tumoren door de oxidatie van LDL-cholesterol en de vorming van heterocyclische aminen te remmen die worden geproduceerd bij de bruiningsreactie van gebakken en gegrild vlees en vis.Studies hebben aangetoond dat lycopeen kanker van het spijsverteringskanaal, baarmoederhalskanker, borstkanker, huidkanker en blaaskanker heeft geremd.

In de jaren vijftig rapporteerden medische experts in de Verenigde Staten voor het eerst dat lycopeen kankerbestrijdende effecten had, en later, na epidemiologisch onderzoek en vele dierexperimenten, werd bewezen dat lycopeen het effect had van het voorkomen en remmen van kwaadaardige tumoren.Tussen 1985 en 1991 voerde het Italiaanse Instituut voor Medisch Onderzoek onderzoeken naar kankerpreventie uit met hoge doses lycopeen, die bevestigden dat de serumconcentratie van lycopeen negatief gecorreleerd was met de incidentie van maagkanker.Lycopeen kan de incidentie van tumoren verminderen;Japanse medische instellingen over de incidentie van maagkanker in vier verschillende regio's van het onderzoek vonden dat hoe hoger de concentratie van plasma-lycopeen, hoe lager de incidentie van maagkanker;in 1992 bewees de Harvard Medical School-test in de Verenigde Staten dat het niveau van lycopeen in het bloed en alvleesklierkanker negatief gecorreleerd is;experts op 47.000 mannen hebben na zes jaar onderzoek bevestigd dat het hoge gehalte aan lycopeen in het bloed van degenen die lijden aan klinische onderzoeken hebben aangetoond dat lycopeen een beslissende rol kan spelen bij de behandeling van patiënten met prostaatkanker;huidexperimenten met ultraviolet licht hebben aangetoond dat de concentratie van lycopeen in de bestraalde huid afneemt, wat aangeeft dat lycopeen mogelijk betrokken is bij het verdedigingsproces tegen huidkanker;in 1997 wezen de American Cancer Research Conference en het jaarverslag van de American Cancer Society erop dat tomaten goede kankerbestrijdende effecten hebben.In 1997 werd in het jaarverslag van de American Cancer Research Conference en de American Cancer Society erop gewezen dat tomaten goede antikankereffecten hebben en werd tomaten aanbevolen als voedsel tegen kanker.

2. Organische lycopeensupplementen beschermen de cardiovasculaire functie

Verschillende onderzoekers hebben gesuggereerd dat lycopeen het potentieel heeft om hart- en vaatziekten te voorkomen vanwege het vermogen om LDL te beschermen tegen oxidatieve schade en het cholesterolmetabolisme te reguleren.Nederlandse wetenschappers hebben het carotenoïdengehalte van onderhuids vet gemeten bij patiënten met een hartinfarct en ontdekten dat het lycopeengehalte van patiënten lager was dan dat van gezonde individuen, en het bètacaroteengehalte was ook significant lager dan dat van normale mensen, wat aangeeft dat deze carotenoïden zijn nauw verwant aan het optreden van een hartinfarct;studies hebben bevestigd dat het nemen van natuurlijk lycopeen het serumcholesterol kan verlagen, en het gebruik van lycopeen om hoog cholesterol of hyperlipidemie te voorkomen, kan de progressie van hart- en vaatziekten vertragen.Uit een andere studie bleek dat patiënten met hyperlipidemie die geen lipidenverlagende therapie kregen, lagere serumlycopeen- en alfa-caroteenconcentraties hadden dan normale proefpersonen.

3. Beschermt de menselijke huid tegen schade

Het antioxiderende effect van lycopeen kan oxidatieve schade aan lipiden, eiwitten, enzymen en DNA effectief remmen.Zo beschermt lycopeen de huid tegen UV-schade.Wanneer de huid wordt blootgesteld aan UV-licht, bindt lycopeen in de huid zich bij voorkeur aan vrije radicalen, waardoor de weefsels en cellen in de huid worden beschermd tegen schade door oxidatie.Onderzoekers gaven 10 gezonde vrouwen 28 mg beta-caroteen en 2 mg lycopeen gedurende 1 tot 2 maanden, wat resulteerde in een vermindering van het gebied en de omvang van door UV veroorzaakt erytheem;Recente studies hebben aangetoond dat het beperken van UV-blootstelling de concentratie van lycopeen in de huid met 31% tot 46% kan verminderen. carcinogenese.

4. Beïnvloed de menselijke voortplantingsfunctie

Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat lycopeen de kwaliteit van het sperma van mannen kan verbeteren.Er werd vastgesteld dat onvruchtbare mannen tussen de 23 en 45 jaar oud tweemaal daags oraal lycopeen innamen met telkens 2 mg, en na 3 maanden van het experiment werden de concentratie, beweeglijkheid en vorm van het sperma van de proefpersonen onderzocht en bleek te zijn. goed, en dat oraal lycopeen, bij de behandeling van mannelijke onvruchtbaarheid met onbekende oorzaak, een positief effect had.

5. Verbetert de immuniteit

Als antioxidant kan lycopeen de oxidatieve schade aan het DNA van lymfocyten veroorzaakt door peroxidatie in het lichaam aanzienlijk verminderen, de vorming van atherosclerose en andere functies vertragen, het is 100 keer effectiever dan vitamine E. Monokliene zuurstof en vrije radicalen zijn de belangrijkste oorzaken van veroudering bij de mens en houden ook verband met het immuunsysteem van het lichaam.Lycopeen beschermt fagocyten tegen hun eigen oxidatieve schade, bevordert de proliferatie van T- en B-lymfocyten, stimuleert de functie van effector-T-cellen, verbetert het vermogen van macrofagen en T-cellen om tumorcellen te doden, vermindert oxidatieve schade aan lymfocyt-DNA en bevordert de productie van bepaalde interleukinen.Experimenten hebben aangetoond dat de schade aan DNA door lymfocyten kan worden verminderd met 33% en 42% bij mensen die tomaten innemen die in vitro zijn behandeld met waterstofperoxide.Wetenschappers die negen normale volwassen vrouwen bestudeerden die dagelijks 25 g tomatensap consumeerden (met 7 mg lycopeen en 0,3 mg bèta-caroteen) gedurende 14 dagen, toonden een significante toename van de concentratie van lycopeen in plasma en lymfocyten, een afname van ongeveer 50 g. % in DNA-beschadiging van lymfocyten en een toename van de concentratie van bètacaroteen alleen in plasma.

Waar wordt lycopeenpoeder voor gebruikt?

De gezondheidsfuncties van lycopeen bestrijken een breed scala aan aspecten, zoals het vertragen van veroudering, het voorkomen van kanker, het verbeteren van de immuniteit van het lichaam, het verbeteren van atherosclerose, evenals schoonheid en anti-UV-straling, enz. Daarom is lycopeen geleidelijk een nieuwe hotspot geworden voor gezonde voeding onderzoek op de internationale markt.Bij het gebruik van de manier, nu voornamelijk voedseladditieven en pigmenten, is tegelijkertijd het wereldwijde lycopeen als grondstof ontwikkeld voor meer dan 140 soorten medicijnen, het buitenland is verschenen, inclusief injecties en andere productcategorieën, waaronder Israël vertegenwoordigt op het internationale geavanceerde niveau begon India ook de behandeling van prostaataandoeningen te ontwikkelen met het oog op lycopeengeneesmiddelen.Volgens onvolledige statistieken heeft de buitenlandse lijst van lycopeen bevattende gezondheidsvoeding, functionele voeding en cosmetica honderden soorten, Italië, Frankrijk, Japan en andere landen hebben een aanzienlijke markt voor lycopeenproducten, de totale wereldwijde verkoop van lycopeen in 2003 ongeveer 30.000 kg , de totale omzet van $ 9 miljoen tot $ 10 miljoen, de omzet zal dit jaar naar verwachting met meer dan 35% toenemen, de totale omzet zal toenemen tot 40.000 kg.Volgens de Amerikaanse CMR eind 2002 voorspelde verkoop van lycopeen zal met 35% per jaar groeien en zal naar verwachting 400 miljoen tot 500 miljoen dollar bereiken in 2 tot 3 jaar verkoopvolume.Op dit moment hebben Duitsland, Israël, Zwitserland, Japan en andere landen in de natuurlijke producten en chemische synthese op 's werelds toonaangevende niveau, Israel's Lycored Natuial Indusuies Ltd, op het gebied van productietechnologie op' s werelds geavanceerde niveau, 's werelds grootste natuurlijke lycopeen fabriek, is niet alleen 's werelds grootste lycopeenleverancier, maar ook de Het is niet alleen 's werelds grootste leverancier van lycopeen, maar ook de eigenaar van het merk LYCORED.