Bel ons:(+86)-29-8177-7025 E-mail: sales1@bovlin.com

loading

Delen op:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Curcumine Poeder

  • 95% Curcumine

  • Geel fijn poeder

  • BH

  • HPLC

  • 1 KG

  • ISO/USDA Biologisch/EU Biologisch

  • Voedingswaarde

  • 2 jaar

  • Trommel, aluminiumfoliezak

  • Verkrijgbaar

  • China

  • 5000 kilogram / per maand

Beschikbaarheid Status:

Wat is circumin poeder?

Kurkuma-extractpoeder wordt geproduceerd uit de wortel van kurkuma, biologisch curcuma longa genoemd.Het is oranjegeel kristalpoeder met bittere smaak.De belangrijkste actieve ingrediënten van het extract zijn curcuminoïden, die verschillende verbindingen bevatten, waaronder curcumine, demthoxycurcumine, bisdemethoxycurcumine enzovoort.Curcumine is een van de belangrijkste stoffen in curcuminoïden.De belangrijkste specificaties van kurkumawortelextract zijn curcuminoïden 95% (curcuminegehalte 70%-80%) en curcumine 10%.Curcuminoïden zijn voor 95% in vet oplosbaar en worden vaak gebruikt in supplementen of geneesmiddelen;terwijl curcumine 10% in water oplosbaar is, is het goed te gebruiken in dranken en cosmetica.


Kurkuma is een veelgebruikt medicijn en de belangrijkste bioactieve componenten zijn curcumine en vluchtige olie.De eerste heeft hypolipidemische, anticoagulerende, antioxidatieve en choleretische effecten;de laatste speelt vooral een ontstekingsremmende, antibacteriële en hoestwerende werking.

Kurkuma curcumine poeder extractieproces

Er zijn verschillende methoden om curcumine te extraheren en elk heeft zijn eigen kenmerken in de processtroom, maar over het algemeen is het verdeeld in twee stappen: extractie en raffinage.De afgelopen jaren zijn er veel nieuwe technologieën en processen toegepast op het extractie- en raffinageproces van curcumine.Vergeleken met het traditionele extractieproces kan de enzymatische extractie van curcumine uit kurkuma de opbrengst met 8,1% verhogen.De omstandigheden van het extractieproces waren: enzymatische hydrolysetemperatuur 50℃, pH 4,5, tijd 120 min en enzymconcentratie 0,35 mg/ml.Met de HPLC-methode als bepalingsmethode en de extractiehoeveelheid curcumine als onderzoeksindex, werd de orthogonale testmethode gebruikt om het extractieproces te optimaliseren.keer, telkens 40 min.



Biologische Curcumine Poeder COA

ArtikelennormenResultaten
Fysieke analyse
BeschrijvingLichtgeel poederVoldoet
maaswijdte100 % pass 80 meshVoldoet
As≤ 5,0%2,82%
Verlies bij drogen≤ 5,0%2,35%
Chemische analyse
Heavy Metal≤ 10,0 mg/kgVoldoet
Pb≤ 2,0 mg/kgVoldoet
Net zo≤ 1,0 mg/kgVoldoet
Hg≤ 0,1 mg/kgVoldoet
Microbiologische analyse
Residu van bestrijdingsmiddelenNegatiefNegatief
Totaal aantal platen≤ 1000 cfu/gVoldoet
Gist & Schimmel≤ 100 cfu/gVoldoet
E.spoelNegatiefNegatief
SalmonellaNegatiefNegatief


Curcumine-extractpoedertoepassing - levensmiddelenadditieven

Curcumine wordt al lange tijd veel gebruikt in de voedingsindustrie als een algemeen natuurlijk pigment.Het wordt voornamelijk gebruikt voor het verven van conserven, worstproducten en sojasausproducten.De hoeveelheid curcumine die wordt gebruikt, hangt af van de normale productiebehoeften.De productvorm van functionele voeding met curcumine als hoofdbestanddeel kan algemene voeding zijn of sommige non-foodvormen, zoals capsules, pillen of tabletten.Voor de algemene voedselvorm kunnen sommige geelgepigmenteerde voedingsmiddelen worden overwogen, zoals gebak, snoep, dranken, enz.


Curcumine is een voedseladditief dat is goedgekeurd door de Codex Alimentarius-commissie van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO/WHO-1995).


Curcumine heeft ook antiseptische eigenschappen.Op dit moment wordt curcumine veel gebruikt in de voedingsindustrie als specerij en pigment in binnen- en buitenland.In middeleeuws Europa kan kurkuma de kostbare specerij saffraan vervangen, en het is ook een onmisbaar traditioneel curryvoedsel in het Indiase leven, een veel voorkomende smaakmaker in kebab in het Midden-Oosten, een veel voorkomende smaakmaker in Perzische en Thaise gerechten en een veel voorkomende kleurstof in mosterd saus.Curcumine dat wordt gebruikt voor het kleuren van levensmiddelen is hoofdzakelijk onderverdeeld in vier categorieën: in water dispergeerbare kurkumaolie, in water dispergeerbare gezuiverde kurkuma, in olie oplosbare gezuiverde curcumine en gezuiverd kurkumapoeder.


op: 
onder een: