Poeder van zwarte radijs

Zwarte radijs poeder

Zwarte wortelen groeien vooral in Zuid-Europa en Azië, vooral in Turkije en India.De pigmenten die zwarte wortels hun karakteristieke kleur geven, zijn anthocyanen.Deze pigmenten vertonen een omkeerbare verandering in moleculaire structuur wanneer de pH van oplossingen verandert van zuur naar basisch.Deze verandering in structuur wordt gekenmerkt door een verschuiving in tint van rood naar paars naar blauw wanneer de pH verandert van zuur naar basisch.Voordelen: Anthocyanen uit paarse wortel zijn stabieler over een breder pH-bereik dan anthocyanen uit andere fruit- of groentebronnen, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik in yoghurt en andere zuivelproducten met een lage pH. Aanbevolen toepassingen: smaakstoffen, energiedranken, sterke drank, sapdranken, Speciale thee, yoghurt, smoothies, fruitbereidingen, saladedressing, ontbijtgranen, zoete lekkernijen, droge mixen.Zwarte wortel kan rauw worden gegeten en is een ideaal ingrediënt voor een frisse salade.

Zwarte radijswortelpoederfunctie

1.  Het wordt gebruikt voor de behandeling van een reeks gezondheidsproblemen die verband houden met schade door vrije radicalen

2. Het is effectief in de verzorging van het visuele systeem.

3. Het voorkomt schade aan menselijke levercellen veroorzaakt door chemotherapiemedicatie.

4. Het kan de gezondheid van de ogen en huid behouden, de conditie van nachtblindheid verbeteren, ruwe huid, het lichaam helpen tegen schade door vrije radicalen

5. Het kan beschermen tegen carcinogenese.

Toepassing van zwarte radijs-extract

1.Gezondheidsproducten 2.Gezondheidssupplementen 3.Kindervoeding, vaste dranken, zuivelproducten, kant-en-klaarmaaltijden, snacks, specerijen, voedsel van middelbare en oude leeftijd, voedsel voor het bakken, snacks, koud eten, koude dranken, enz.