Organisch extract van rode gistrijst is een grondstof in poedervorm afgeleid van gefermenteerde rijst, die een natuurlijk pigment bevat, monacoline K genaamd, ook wel bekend als lovastatine.Dit extract wordt vaak gebruikt als voedingssupplement vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen.
Het is een natuurlijk voedings- en voedingssupplement dat is afgeleid van rode gistrijst.Het wordt gemaakt door rijst te fermenteren met een specifiek type gist, Monascus purpureus.Het resulterende extractpoeder van rode gistrijst wordt al eeuwenlang in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt als remedie tegen verschillende aandoeningen.
Rodegistrijstextract wordt verkregen door rijst te fermenteren met een specifieke giststam, Monascus purpureus.Het extract wordt vervolgens verkregen door de rode rijstgist te extraheren met ethanol of door de monacoline K af te scheiden en te zuiveren.
Extract van rode gistrijst heeft verschillende potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder:
1. Verlaging van cholesterol: Van Monacolin K, aanwezig in extract van rode gistrijst, is aangetoond dat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt, wat hart- en vaatziekten kan helpen voorkomen.
2. Vermindering van ontstekingen: extract van rode gistrijst heeft ontstekingsremmende eigenschappen die ontstekingen in het lichaam kunnen helpen verminderen.
3. Anti-kanker eigenschappen: sommige onderzoeken suggereren dat bepaalde componenten in rode gistextract anti-kanker eigenschappen kunnen hebben.
Item | Specificatie | Test methode |
Fysische en chemische controle | ||
Verschijning | Rood poeder | Visueel |
Geur&Smaak | kenmerk | organoleptisch |
Test | Monacolin K ≥5% | HPLC |
Deeltjesgrootte | 95% passeert 80 mesh | Mesh-scherm |
Verlies bij drogen | ≤5,0% | CP2020 |
Residu op ontsteking | ≤5,0% | CP2020 |
Zware metalen | ||
Zware metalen | NMT10ppm | CP2020 |
Lood (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
Arseen (As) | NMT2ppm | CP2020 |
Kwik (Hg) | NMT0.1ppm | CP2020 |
Cadmium (Cd) | NMT1ppm | CP2020 |
Microbiologische controle | ||
Totaal aantal platen | NMT3.000cfu/g | CP2020 |
Totale gist en schimmel | NMT300cfu/g | CP2020 |
E coli | Negatief | CP2020 |
Salmonella | Negatief | CP2020 |
Stafylokokken | Negatief | CP2020 |
Verpakking & Opslag | Verpakt in papieren trommels en twee plastic zakken binnenin, 25kg/Drum. Op een koele en droge plaats bewaren.Blijf uit de buurt van fel licht en hitte. | |
Houdbaarheid | Twee jaar indien verzegeld en bewaard uit de buurt van fel zonlicht en hitte. |
Extract van rode gistrijst kan in verschillende toepassingen worden gebruikt, waaronder:
1. Als voedingssupplement: extract van rode gistrijst wordt vaak gebruikt als voedingssupplement vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen.
2. Als natuurlijke kleurstof: Het extract wordt vanwege zijn natuurlijke oorsprong gebruikt als alternatief voor synthetische kleurstoffen voor levensmiddelen.
3. Als functioneel voedselingrediënt: extract van rode gistrijst wordt gebruikt als functioneel voedselingrediënt in verschillende voedingsproducten, waaronder gebak, zuivelproducten en dranken.
Over het algemeen is extract van rode gistrijst een natuurlijk ingrediënt met verschillende potentiële gezondheidsvoordelen die in verschillende toepassingen kunnen worden gebruikt.
Huis Over ons Producten Productiecentrum Nieuws Neem contact met ons op