De fysiologische eigenschappen van lycopeen bij het doven van singlet-zuurstof, het wegvangen van vrije radicalen, het blokkeren van de vorming van nitrosaminen, het remmen van de proliferatie van celtomaatlycopeenbedrijf-bolin, het induceren van celdifferentiatie, het verhogen van de immuniteit, het verminderen van DNA-schade en communicatie tussen celopeningen, enz. en de toepassing ervan in gezonde voeding wordt door de wereld zeer gewaardeerd en is een nieuwe hotspot geworden voor onderzoek naar gezonde voeding op de internationale markt, met een breed ontwikkelingsperspectief.