Chrysanthemum-extract of -poeder wordt verkregen door de bloemen van de Chrysanthemum-plant te drogen en te malen.Dit proces behoudt de natuurlijke eigenschappen van de bloemen, waarvan bekend is dat ze antioxiderende, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen hebben.Het extract of poeder is meestal verkrijgbaar in de vorm van een fijn, beige poeder, dat een aangenaam aroma en een lichtzoete smaak heeft.