Bosbessenextract (Bilberry Extract) is een soort amorf poeder (USP32-NF27) dat wordt gewonnen uit rijpe bosbessen.Bosbessenextract bevat een grote hoeveelheid anthocyanines en een deel van polysachariden, pectine, Single Chemicalbook Ning, arbutine, vitamine C en B-vitamines enzovoort.Anthocyanines hebben antioxiderende effecten en het vermogen om vrije radicalen op te vangen, en hebben ook biologische activiteiten zoals ontstekingsremmend, anti-tumor, het reguleren van bloedlipiden en het verbeteren van de insulineresistentie.Bosbessenextract is door de Amerikaanse FDA vermeld als een levensmiddelenadditief waarvoor geen certificering vereist is.
1. Antibacteriële werking De totale flavonoïden van blauwe bosbes hebben in vitro een remmend effect op difteriebacillus, staphylococcus aureus, pneumokokken en streptokokken.
2. Antiviraal effect De totale hoeveelheid flavonoïden van blauwe bosbes kan de mortaliteit van muizen die worden uitgedaagd door influenzavirus A1 aanzienlijk verminderen;verlengt de incubatietijd van de ziekte van muizen die zijn geïnfecteerd met het influenzavirus A1 aanzienlijk en verlengt de overlevingstijd van Chemicalbook.
3. Andere effecten Het 5% alcoholextract van de hele plant heeft het effect van hormoonresistentie op mannelijke kikkers;de infusie of afkooksel van de bladeren heeft een diuretisch effect.
Toepassing van bosbessenextract is rijk aan anthocyanines, omdat anthocyanines onder specifieke omstandigheden rijke en heldere kleuren kunnen vertonen, zodat het als voedseladditief kan worden gebruikt, terwijl anthocyanines tegelijkertijd een sterke antioxidant en vrije radicalenvanger zijn. worden gebruikt als ingrediënt voor voedingssupplementen en als grondstof voor de farmaceutische industrie.
1. Toepassing in de levensmiddelenadditievenindustrie. Bosbessenextract is een voedingskleurstof met een goede kleurkwaliteit en een breed kleurengamma, en anthocyanine-extract (inclusief bosbessenextract) wordt ook door de Amerikaanse FDA vermeld als een levensmiddelenadditief waarvoor geen certificering vereist is, is toegestaan in dranken, zuivelproducten en gebak.
2. Toepassing in de functionele voedingsindustrie Ongecontroleerde oxidatiereactie en aantasting door vrije radicalen zijn een van de hoofdoorzaken van menselijke veroudering en pathologische veranderingen, en een groot aantal fenolische hydroxylgroepen in anthocyaninemoleculen kan ongecontroleerde oxidatie in het lichaam sterk weerstaan. En vrije radicalen de veroudering en pathologische veranderingen van het menselijk lichaam aanvallen, vertragen of remmen, daarom kan bosbessenextract worden gebruikt als functionele ingrediënten van functionele voeding en kan het ook direct worden verwerkt in voedingssupplementen.Bovendien hebben anthocyanines het effect dat ze 's nachts het zicht van mensen verbeteren, dat wil zeggen het donkere zicht.Matsumoto et al.hebben aangetoond dat anthocyanines de water-waterbarrière kunnen passeren en de oogweefsels van ratten en konijnen kunnen binnendringen, hetzij oraal, intraperitoneaal of intraveneus.
3. Toepassing in de farmaceutische industrie Toepassing in de farmaceutische industrie Op dit moment hebben veel experimenten aangetoond dat anthocyanines antioxidatieve en ontstekingsremmende effecten hebben op zoogdiercellen.
ITEM | SPECIFICATIE | TEST METHODE |
Fysieke en chemische controle | ||
Uiterlijk | Diep paars-rood fijn poeder | Visueel |
Geur & Smaak | kenmerk | organoleptisch |
Assay | Anthocyanidinen≥25% | UV |
Deeltjesgrootte | 100% pas 80 mesh | 80 mesh-scherm |
Identificatie | Positief | TLC |
Verlies bij drogen | ≤5,0% | CP2015 |
Residu bij ontsteking | ≤5,0% | CP2015 |
Bulkdichtheid | 0.2-0.4g/ml | CP2015 |
Tik op Dichtheid | 0,4-0,6 g/ml | CP2015 |
Zware metalen | ||
Zware metalen | NMT10ppm | Atoomabsorptie |
Lood (Pb) | NMT3ppm | Atoomabsorptie |
Arseen (als) | NMT2ppm | Atoomabsorptie |
Mercurius (Hg) | NMT0.1ppm | Atoomabsorptie |
Cadmium (Cd) | NMT1ppm | Atoomabsorptie |
Microbiologische controle | ||
Totaal aantal platen | NMT1.000 cfu/g | CP2015 |
Totaal Gist & Schimmel | NMT100cfu/g | CP2015 |
E coli | Negatief | CP2015 |
Salmonella | Negatief | CP2015 |
Stafylokokken | Negatief | CP2015 |
Elke 100 g verse bosbessen bevat 2,16 g eiwit, 0,16 g vet, 5,7 g koolhydraten, 12 mg vitamine C, 2,2 g fruitzuur en 6Chemicalbook.5g rood pigment.Het bevat ook 6,2% reducerende suiker, 0,6% sucrose, 6,8% totale suiker en 2,2% organisch zuur.De bladeren bevatten tannine, arbutine, ursolinezuur en verschillende catechines.
Huis Over ons Producten Productiecentrum Nieuws Neem contact met ons op